• Restaurant Golf Country Club
  • Working time 12:00-00:00
  • Phone +7 701 995 5775
  • About
  • Interior

Information

  • Working time 12:00-00:00
  • Seats 88 people
  • Additional Services
    • Wi-Fi
    • 2 VIP-room 8 person / 10 person
    • Terrace
  • The address Karaganda highway, street. 163, Astana Golf Club
  • Phone +7 701 995 5775

About

Фотоотчеты

Дата
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Загрузка...

Информация

  • Время работы 12:00-01:00
  • Средний чек 8,000 тенге
  • Кол-во посадочных мест 88 человек
  • Дополнительные услуги
    • Wi-Fi
    • VIP-зал
  • Адрес мкрн. Акбулак, 3, ул. Жалаири, 2 Показать на карте
  • Телефон +7 (777) 808-09-09

Меню ресторана «На крыше»

ЗАКУСКИ / STARTERS
Название Цена, тенге
Тартар из лосося с гренками / Salmon tartar with toast 1600
Чебуреки с говядиной и соусом сальса Pasties with meat and sauce salsa 1600
Ассорти оливок / Olives 1700
Брезаола сыровяленая говядина / Bresaola Jerked beef 2000
Овощи с зеленью и брынзой Vegetables with herbs and cheese 2500
Моццарела с томатами / Mozzarella with tomatoes 2500
Креветки жареннные / Shrimp fried with garlic 2800
Террин из фуа-гра с голубикой и тостом Terrine of foie gras and toast with blueberries 3700
Гребешки с пюре из весеннего горошка Scallops with spring pea puree 4200
Буррата (сыр моццарела из молока буйволицы) Burrata (mozzarella cheese from buffalo milk) 7500
САЛАТЫ / SALADS
Название Цена, тенге
Салат из тыквы с рукколой Pumpkin salad with Arugula 2400
Салат Парижский с семгой / Paris salad with salmon 2800
Салат Парижский с курицей / Parisian Salad with chicken 2800
Салат из печеной свеклы, муссом из козьего сыра и дольками апельсина Salad of roasted beets, goat cheese mousseands lices of Orange 2900
Cалат с грейпфрутом и козьим сыром Salad with grapefruit and goat cheese 3000
Микс из листьев салата со стейком гриль, шампиньонами и теплой заправкой Mixed lettuce leaves with grilled steak, mushrooms and warm vinaigrette 3000
Салат Нисуаз / Salad Nisoise 3400
Осминог с картофелем и печеными томатоми Salad with octopus and roasted tomatoes 3400
Cалат с перепелкой / Salad with quail 3600
Теплый салат Лионель с чилийским Сибасом Warm salad Lionel with Chilean sea bass salad 3800
СУП / SOUP
Название Цена, тенге
Домашняя лапша с курицей Homemade noodles with chicken 1400
Крем-суп из тыквы/Pumpkin cream soup 1400
Cуп Потофе из говядины с овощами Soup of the Potofe of beef with vegetables 2000
Марсельский рыбный суп «Буабес» Marseille's fish soup 3400
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ / FISH
Название Цена, тенге
Розовая форель с соусом Велютэ Rose trout with sauce Velute 4500
Филе рыбы Кобия снежным пюре из цветной капусты Cobia fillet of fish with soft mashed cauliflower 4500
Дорадо с двумя видами риса и соусом Холандез Dorado with two kinds of rice and sauce Holandez 5700
Филе Чилийского Сибаса c пюре с базиликом и грибами Chilean sea bass Fillet with mashed potatoes with Basil and mushrooms 6400
ГОРЯЧЕЕ / HOT DISHES
Название Цена, тенге
Лингвини с говядиной и овощным рататуем Linguine with veal and vegetable ratatouille 2800
Домашние подкопчённые колбаски из кролика, утки и курицы с капустой и пюре Home-smoked sausages of rabbit with cabbage and mashed potatoes 3500
Фаршированная трюфелями грудка цыпленка Stuffed chicken breast with truffles 4200
Телятина на рёбрышке с овощами гриль Veal ribs with grilled vegetables and baked potatoes 300 гр 4400
Утиная ножка конфи с красной капустой Confi duck leg with red cabbage 4500
Спинка кролика с печенью пюре и соусом из лесных грибов The backrest of the rabbit liver purée and wild mushroom sauce 4900
Филе телятины с сахарной косточкой и картофелем Виолет Fillet of beef with potatoes and whole sugar violet 5200
Карэ барашка с хумусом/Lamb Chops with humus 5400
Телятина на рёбрышке с овощами гриль Veal ribs with grilled vegetables and baked potatoes 400 гр 5400
Корнуолльская курочка с грибным ризотто Cornwall chicken with mushroom risotto 5400
ПАСТА / PASTA
Название Цена, тенге
Трюфель 1 гр / Truffle (1g) 800
Паста Аль Песто с курицей / Pasta Al Pesto with chicken 2400
Лингвини с говядиной и овощным рататуем Linguine with veal and vegetable ratatouille 2800
Фетучинни с лососем / Fettuccine with salmon 3000
Феттучини с филе цыплёнка и грибами Fettuccine with chicken fillet and mushrooms 3200
Спагетти с филе Дорадо и сливочным соусом Spaghetti with Dorado fillet and creamy sauce 3250
ГАРНИРЫ / SIDE DISHES
Название Цена, тенге
Картофель фри / French fries 900
Грибы жаренные с луком/Mushrooms fried with onions 1400
Овощи гриль / Grilled vegetables 1600
Цуккини гриль / Grilled Zucchini 1800
Зеленая кенийская фасоль/Kenyan green beans 1800
Спаржа зеленая на пару/Steamed green asparagus 2100
ХЛЕБ / BREAD
Название Цена, тенге
Хлебная корзина/Bread basket 400
Ржаные хлебцы с чесноком / Rye bread with garlic 400
Чиабатта со злаками / Ciabatta olive bread with cereals 600

Информация

  • Время работы 12:00-01:00
  • Средний чек 8,000 тенге
  • Кол-во посадочных мест 88 человек
  • Дополнительные услуги
    • Wi-Fi
    • VIP-зал
  • Адрес мкрн. Акбулак, 3, ул. Жалаири, 2 Показать на карте
  • Телефон +7 (777) 808-09-09

Шеф-повара ресторана «На крыше»

Артем Марченко

Артем Марченко

Любовь к приготовлению еды была у Артема всегда: c 8 лет он стал приобщаться к кухне и продолжил традицию семьи, в которой мужчины всегда умели готовить. Так, сам повар считает, что дар распознавать и запоминать вкусы, составлять необыкновенные сочетания передался ему от китайского прадеда. Работа в Германии дала Артему замечательную возможность получить опыт работы с грилем и познакомиться с секретами приготовления мяса. Знакомство с маринадами и производством колбасок прошло на земле Тюринген, и скоро Артем уже сам получил гордое звание «Фляйшер». После полугодовой поездки в Москву Артем по воле судьбы оказался в Казахстане. Теперь весь богатый опыт и бесспорный талант повара могут оценить гости ресторана «Пивница» и «На крыше».